有缘酒庄：品质为先，创构中国酒庄新价值表达

　　原创/酒庄头条团队

　　临邛佳酿醇香悠长，烟火酒事妙趣横生。

　　从“中国原酒之乡”到“中国酒庄集群引领者”，邛崃产区在酿造优质好酒的基础上，一步步创新中国白酒产业生态。

　　沉浸体验

　　重塑中国白酒新美学

　　“天府南来第一州”邛崃，因酒而兴、与酒共生，有着2300余年的酿酒历史。“文君当垆、相如涤器”的深厚底蕴，独树一帜的“非遗”绝技，历经岁月变迁，开启临邛“盛产美酒地方”的传奇佳话。

　　坐落于北纬30°黄金酿酒带上，依托“崖谷地、冰川水、黄泥窖”三大资源禀赋以及“黄金九度”条件，邛酒以其独特的品质，醇厚的酒体、馥郁的留香惊艳世界，铸就“中国原酒之乡”、“世界美酒特色产区”等美誉。

　　如今，从“原酒供给”到“名酒产出”，再到“中国酒庄产业集群引领者”，邛崃加速奏响产区产业发展的奋进强音。

　　酒庄，是邛崃的特色。在这片酒香弥漫的沃土之上，邛崃的酒庄如繁星散布，它们不仅是酿酒的场所，更是品牌文化的体验园地，讲述着各自的智慧与匠心故事。

　　其中，位于邛崃市名酒工业园的有缘酒庄，以品质酿造为初心，通过白酒传统酿造生产、酒体风味科学研究、酒体美学访学体验，构建产学研一体的中国白酒精品酒庄新价值形态，致力成为中国白酒美学价值体系创构者。向更多爱酒、懂酒之人传递“人生有缘一杯酒”的品牌佳音。

　　通过参观有缘酒庄的酿酒、制曲等生产车间及酒库，可以深入了解中国白酒传统酿造工艺，亲眼见证其在每个环节对质量的严格把关。品尝新酿出来的原酒，更是香浓味醇。

　　来到由中国白酒大师胡森、中国评酒大师郑荣领衔，汇聚李平、陈天等数十位国家级、省级评酒委员的中国白酒大师工作站，这里涵盖了检验检测、微生物实验、酒体设计、品鉴等多个工作板块。其质检中心完全按照国家CNAS和CMA认证资质规范要求建设，配置有先进的检测仪器，可检测国家标准要求的所有理化卫生指标。依托国际先进设备与科技赋能，建立“古法+算法”的大师智造机制，持续推动酒体研发与工艺创新。有缘酒庄还是成都市唯一的“成都白酒工程技术研究中心”。

　　在“万里江山酒一杯”科普馆，可以了解中国白酒与世界其它蒸馏酒的区别、中国白酒产区的分布情况、十二种香型白酒的工艺特点及其香味特征、全国五届名酒评比等相关白酒知识。

　　有缘酒庄还推出中国白酒评酒大师鉴酒馆，以“前店后厂”模式打造白酒沉浸美学空间，通过线下空间触达、酒庄访学联动，以“眼耳鼻舌身意”六感体验，打造酒庄新美学消费场景。

　　清幽雅致的中式园林，一步一景，庭前紫薇灿若朝霞，池中锦鲤悠然自得，花木葱茏间水雾缭绕，如诗如画，恍若世外仙境。唯美胜景，琼浆佳肴，在唇齿间探索东方珍味。“人生有缘一杯酒，感恩有缘遇见。”独属于有缘酒庄的情怀与追求，令人赞叹。

　　坚守和积累

　　为品质护航

　　“白酒行业需要长期坚持和积累”。在成都有缘坊酒业董事长、有缘酒庄庄主季良威看来，品质永远是企业坚守的方向，高性价比是企业核心竞争力。

　　有缘酒庄正是在这样的理念引领下，产品从一开始就定位次高端，始终把品质放在第一位，让喝了有缘酒的消费者从认可到铁粉，培育了非常高的忠诚度。

　　从四川邛崃、宜宾、绵竹到贵州茅台镇，有缘酒庄在川黔黄金酿酒带布局浓酱清等多香型基地矩阵，年产各香型优质原酒近2万吨，目前各香型原酒贮存总量达9万余吨，其中10年以上陈酒16000多吨，稀缺性极强的20年以上老酒5000余吨，以高品质老酒的贮存量与丰富性领先行业，这是有缘酒产品质量稳定的根本保障。

　　得天独厚的地理环境、传统古法酿造技艺、陶坛贮存凝岁月精华、现代科学技术及设备，让有缘酒拥有“香、陈、绵、甜、净”的独特风格，广受赞誉。2016年，52%vol有缘典藏酒荣获“中国白酒大师十大创新产品”第一名；2024年，幽兰香型白酒获批中食协行业团体标准，成为香型创新的里程碑。

　　季良威提到，这些年，尽管市场环境艰难，但有缘酒的坚守还是有成效，虽然发展得不算快但是比较稳，在原酒业务的坚实基础上，瓶装酒销售持续增长，与众多优质客户建立长远的合作，实现产品错位竞争。

　　在酒庄方面，依托邛崃的产区优势，在政府牵头打造酒庄集群的引领下，有缘酒庄近几年顺应趋势，不断学习探索，打造出小而精美的特色酒庄，影响力越来越大，受到了政府、行业领导和消费者的肯定。

　　“酒要卖给懂酒的人。尽管目前有缘酒市场还比较狭小，销售模式相对单一，但也在不断积累资源、摸索市场。”季良威表示，做品牌任重道远，但有缘酒庄坚定信心，在品质提升、品牌塑造上持续发力，致力打造百年老店。