2025-09-12 11:21 浏览量:19161 来源:中国酒庄网
从母亲手中一碗香甜的米酒,到卅六载风雨兼程的坚守;从尚河村百年酒香氤氲的土壤,到省级非遗技艺的薪火相传——一段始于热爱、成于执着的酿酒传奇。
9月6日,以“薪火承非遗,岁月铸酒魂——卅六载砺行,再启新程”为主题的庆典活动在蜀之源·甘泉湖酒庄隆重举行。此次活动聚焦尚红光先生深耕酿酒行业卅六载的光辉历程,同步呈现四川省非物质文化遗产酿造技艺传承仪式的庄重时刻,并首发凝聚其匠心与实践的著作《酒奴》《情怀》。
岁月凝香
致敬卅六载匠心路
从童年偷尝白酒的稚子,到骑车卖酒、下车间苦学的青年,从引入精密仪器革新工艺的开拓者,到带领企业穿越行业寒冬的掌舵人——尚红光先生用一生做“酒奴”,无怨无悔。
活动现场,传承仪式庄重举行。蜀之源非遗酿造技艺历经五代传承,薪火不绝,至今已培养弟子百余人。尚红光先生接受弟子敬茶,并颁发传承证书。
一盏清茶,承载的是师道与匠心的交接;
一纸证书,延续的是省级非物质文化遗产——蜀之源酿造技艺的百年血脉。
- 颁发传承人证书 -
以文字酿制时光
以情怀书写酒魂
尚红光先生著作《酒奴》《情怀》于现场正式发布。两本书融汇其从酿酒少年到企业管理人的生命轨迹——
《酒奴》以母亲的一杯米酒为缘起,讲述他与酒纠缠一生、甘之如饴的奋斗之路;
《情怀》则深度复盘蜀之源从乡村酒坊到省级技术中心、从传统酿造到科学化管理的蜕变历程。
现场,尚红光先生向挚友、员工代表签名赠书,将酿酒的智慧与人生的沉淀慷慨相赠。
- 星光熠熠 -
风雨共酿,未来同斟
嘉宾云集,尚红光董事长与大家分享躬耕酿酒行业三十六年来的心路历程。从“原窖法”工艺变革、古窖池发掘保护,到打造地标产品、建立省级技术中心;从辞去公职专注酿酒,到带领第五代传承人尚治豪从基层起步、续写薪火——蜀之源用行动诠释:“一群人,一辈子,做好一件事——酿造中国好原酒。”
筚路蓝缕,初心如磐。
尚红光先生以“酒奴”之姿躬身酿酒,以开拓之志拥抱未来。
岁月铸其魂,薪火启新程。
这一杯,敬时光深沉,敬前程璀璨!(国酒研究所)