糖酒会上看见新酒饮产业趋势 第五届中国果酒产业发展大会被关注

　　当下具有时尚潮饮、健康属性的低度微醺果酒饮品，正在逐渐成为消费者的新宠，特别是受到年轻群体的喜爱。果酒适口性，风味多样化，也成为产业的新热点。3月25日，以“多元化·品质化·生态化”为主题的2026第五届中国果酒产业发展大会在成都举行。这也是2026年全国春季糖酒会期间惟一的一场果酒主题盛会。

　　多方协力，共同赋能加持盛会

　　2026第五届中国果酒产业发展大会由中国酒业产教融合共同体、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟、果酒产业生态增值联合平台、《中国果酒产业年度发展报告》编辑委员会、CFWA中国果酒大奖赛组委会联合指导；中国酒业产教融合共同体果酒专家委员会、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟果露酒专业委员会、《果酒洞鉴》编辑部、《新酒饮》杂志、《酒饮新视界》编辑部、四川同合文化传播有限公司联合承办。资中县投资促进服务中心、贵州茅台（集团）生态农业产业发展有限公司、法国拉氟德集团中国代表处联合协办；相关协会、院校等联合支持。

　　中国果酒产业发展大会主席、《中国果酒产业年度发展报告》主编、CFWA中国果酒大奖赛组委会主席周劲松代表主办单位致欢迎辞。果酒产业增值生态联合平台副秘书长、新酒饮市场研究专家萧钦月发布2026年的中国果酒行业市场发展趋势报告。CFWA中国果酒大奖赛评委会主席林红，做《透过CFWA中国果酒大奖赛看果酒行业发展》的报告，通过分析四届中国果酒大奖赛的参赛果酒产品数量、产品类型与原料类型、获奖情况等数据，洞察果酒产品近几年的发展规律和未来发展趋势。

　　抖音平台在现场发布了2026年抖音电商果酒行业报告，内容涉及头部品牌格局变化大、行业规模持续走高，酒类全行业消费者兴趣提升，新酒饮场景不断涌现，广东酒水消费排名第一、二三线城市果酒消费需求，果酒整体客单价呈现下滑趋势等；同时，进行了抖音电商果酒场域玩法案例分享，发布了2026年抖音电商果酒经营策略等。

　　圆桌对话环节，广州市顺昌源酒业有限公司副总经理林卉、广东荔枝庄园酒业有限公司总经理吴东宝、泸州顺成和庄园酒业有限公司副总经理郭怡菲、福建春秋农林科技有限公司总经理徐婧澜、浙江河姆液杨梅产业发展有限公司副总经理程家馨等5位少庄主，围绕“传承与创新”主题进行对话，共探行业破局路径。

　　果酒产业8位“酒二代”少庄主，一起揭开了少庄主俱乐部的面纱，宣告全国第一个以果酒、葡萄酒行业少庄主为主体的少庄主俱乐部在成都成立。

　　四川资中作为中国血橙之乡，一座兼具千年酿酒底蕴与优质果酒原料的魅力之城。正以深厚的文化根基、完善的产业配套、优厚的发展政策，全力布局露酒产业新赛道。中共资中县委常委、宣传部部长朱鸿飞现场深度推介了资中露酒产业的发展机遇与美好蓝图。

　　川酒集团四川国酿原酒控股有限责任公司党支部书记、董事、总经理，四川甜城露酒酒业有限责任公司董事长代集，分享了他在资中的投资体会与发展心得。

　　CFWA中国果酒大奖赛组委会以鸣锣的方式开启了2026第五届CFWA中国果酒大奖赛，宣告从3月26日起到6月底止，大奖赛正式接受申报报名，7月中旬在新疆库尔勒市举行评审大会。

　　果酒的多样性与典型性训练营项目发布人、峨眉山市峨眉仙酒业有限公司创始人吕秀敏现场发布了首期果酒的多样性与典型性训练营项目。

　　多位嘉宾上台启动《新酒饮》杂志的创刊首发仪式。为获得“2025年度中国果酒产业风云榜、2025年度中国果酒产业年度风云品牌称号、2025年度中国果酒产业年度风云企业称号”的企业颁奖。大会还举行了2025第四届CFWA中国果酒大奖赛颁奖典礼，茅台悠蜜、五粮液仙林、北苹、峨眉仙、荔枝庄园、艾小喜、伽夏、桑醇、莫高、北极冰等60余家果酒企业分别领取了金银铜奖。

　　专家分享，产业发展路径与机遇探索

　　当天下午举行的主题分享报告，10位专家学者、企业家分别围绕酒旅融合、经营管理、酿造技术、品牌推广、市场营销、供应链建设等方面，分别进行了20分钟的分享。

　　分享嘉宾里面，既有成功缔造过太阳神、中华乌鸡精、御苁蓉等多个著名品牌的品牌策划管理专家梅濯非，酒业观察家和培训专家吴勇，服务过张裕、长城、劲牌、五粮液等超100个名酒品牌的著名包装与品牌设计师、深圳卓上品牌设计顾问有限公司创始人武宽夫，也有目前火爆的中华清酒鲸裕清酒创始人刘汉卿、世界酒类进出口协会会长贾燕平，以及可以把米酒卖到150元一瓶且目前进入全国30多家米其林餐厅的糯言米酒合伙人 张承意等嘉宾。

　　特色果酒展，闪耀春糖服务需求

　　第二届中国特色果酒展上，来自全国各地的30家果酒生产企业、辅料及设备配套企业携带上百款不同原料、不同风味的果酒产品和酿造生产设备、辅料等集中亮相，吸引来了近万名酒商、行业人士、媒体、消费者前来观展。

　　据悉，这是全国糖酒会创办114届以来，第一个也是惟一一个集合了众多果酒品牌和配套企业参与的中国特色果酒展。据果酒展组委会负责人周劲松介绍，去年3月，大会组委会决定创新推出“中国果酒产业发展大会+中国特色果酒展”的全新融合模式，将专业大会与专业展览无缝对接，更好地推动中国果酒产业的高质量发展，助力乡村振兴。

　　中国特色果酒展的举办不仅填补了行业专业展示平台的空白，更是吸引专业观众参观品鉴，达成合作意向数十项，促成超千万元商业合作，为区域特色农产品深加工开辟了新路径。

　　宽窄研究院认为，果酒产业未来已来，果酒产业成为新消费时代的新赛道已是事实。新机遇、新未来，更加需要果酒产业从业者共同打造品质根基，树立品牌形象，注重文化建设，做好消费体验场景服务，在为消费者带来价值需求中获得财富机会。