阿根廷的酿酒历史大约可以追溯至450年前。16世纪时，西班牙殖民者将第一株葡萄苗带入美洲大陆。1551年，第一棵葡萄树在阿根廷落地生根，此后酿酒葡萄的种植迅速蔓延至阿根廷的中部、西部和东北部地区。
阿根廷的葡萄酒产区多数集中于西部安第斯山脉附近的绿地。在良好风土的培育之下，大体上，阿根廷的红葡萄酒颜色深邃、味道浓郁，而其白葡萄酒则芳香四溢。阿根廷主要的葡萄酒产区是门多萨、圣胡安、拉里奥哈、萨尔塔、卡达马尔卡和巴塔哥尼亚。门多萨是酿酒葡萄马尔贝克的天堂，其出产的马尔贝克葡萄酒果香醇厚，口感柔和，品质出色。门多萨的白葡萄酒一般采用特浓情酿制，拥有饱满的酒体和浓郁的果香。
