石棉县后园生物科技公司“后园有爱酒”“柑粮酒”获得酿酒联盟创新创意酒品优秀奖善酿奖

　　5月29日，由四川大学锦江学院、酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟主办，四川大学锦江学院白酒学院承办的2025年酿酒工程人才与技术产学研创新战略联盟年度大会在四川大学锦江学院举行。本次大会邀请行业相关领导、酒业专家、酒类企业代表以及酿酒高校代表、科研院所嘉宾，共同探讨数智赋能·科创共生——共筑酒业高质量发展及创新人才培养新生态，聚力聚智共同推动中国酒业的健康繁荣。

　　四川大学锦江学院校长李旭锋，四川省科学技术厅处长董文刚，四川省经济文化协会会长魏蓉生，四川省葡萄酒果酒协会执行会长周劲松等领导嘉宾在致辞中对大会的召开表示祝贺，并对联盟为中国酒行业做出的贡献表示高度认可。

　　值得关注的是，本次大会对创新创意酒品品鉴活动中的获奖企业进行了颁奖。在颁奖名单中，石棉县后园生物科技有限公司选送的“后园有爱酒”荣获2025酿酒创新联盟创新创意酒品大赛优秀奖，“柑粮酒”产品获得善酿奖。

　　在雅安市石棉县王岗坪乡，石棉县后园生物科技有限公司董事长、后园酒庄庄主杨光临带着“前庭待世界，后园慰平生”的情怀，秉承“孤独、谦虚、大匠、坚守、权变、共享、历练”的后园工匠七心，开展区域特色果酒黄果柑酒的研发生产。

　　在大渡河流域的万亩黄果柑基地，历经两轮春天的沐浴，造就了黄果柑天然健康的特质；酒庄内古树成荫，泉水叮咚，曲径通幽，猕猴藏酋猴自由嬉戏，生态环境极佳。

　　成功注册墙边23项，申请各种专利19种，取得证书14项；雅安市杨光临酿酒技能大师工作室、工匠创新工作室获得认证授牌；编写黄果柑发酵酒、配制酒、白兰地的生产标准并成功备案，争取未来成为行业和国家标准；三次杀菌，引进法国顶级酵母、三轮次悉心照料下发酵、三轮次15层无添加过滤，技术不断深耕。

　　拥有中国白酒一级品酒师、一级酿酒师，果酒品酒、酿酒师，以及后园固态纯粮酒酿制技艺非遗传承人等多个头衔的杨光临，以专业技术和创新理念打造至真佳酿。

　　尊重自然、敬以匠心，为后园酒庄酒绿色稀缺的品质保驾护航。同时在后园品牌文化内涵、时尚创意特点、瓶型设计、圈层消费等多方面持续发力，让旗下“后园有爱酒”“柑粮酒”等产品收获不错口碑。

　　后园力求建设一个既有传统工艺文化底蕴、又有现代科技成分、同时生态环保的综合示范农工文旅融合发展项目，带动广大果农产业升级，实现共同富裕。做真心酒、做干净酒、做品位酒，后园力量在果酒赛道上不断凸显。

　　国酒研究所、酒庄头条报道